Prin parteneriatul cu un furnizor care poate oferi soluții la cheie, producătorii pot optimiza procesele atât în sus, cât și în jos pe linia de producție.
Acest articol a fost publicat în numărul din decembrie 2022 al revistei Pet Food Processing. Citiți acest articol și alte articole din acest număr în numărul nostru digital din decembrie.
Pe măsură ce afacerea cu hrana pentru animale de companie și tratările crește, sunt disponibile tot mai multe soluții gata făcute pentru a ajuta procesatorii să construiască fabrici mai eficiente și mai productive.
Greg Jacob, vicepreședinte senior de procesare și sterilizare pentru ProMach Allpax, cu sediul în Covington, La., a remarcat că tendința către camere de sterilizare la cheie pentru hrana pentru animale de companie a început cu zeci de ani în urmă și s-a accelerat în ultimii ani cu o varietate de piese cheie de echipamente. mai des. Factori importanți pentru funcționarea întreprinderii și tendințe în producția de produse. În primul rând, liniile automate de sterilizare reduc semnificativ forța de muncă necesară pentru a conduce o afacere care a avut în trecut o rotație mare a angajaților și este acum o provocare majoră.
„O linie de retortă la cheie permite unui manager de proiect să mențină legătura cu mai mulți furnizori, iar un singur site FAT (Factory Acceptance Test) permite punerea în funcțiune a liniilor complete, permițând o producție comercială rapidă”, spune Jacob. „Cu un sistem la cheie, disponibilitate universală a pieselor, documentație, cod PLC și un singur număr de telefon pentru a contacta tehnicienii de asistență, costul de proprietate este redus și asistența pentru clienți este crescută. În cele din urmă, replicile sunt active extrem de flexibile care pot sprijini piața actuală. specificațiile containerului în creștere.”
Jim Gajdusek, vicepreședinte de vânzări pentru Cozzini din Elk Grove Village, Illinois, a remarcat că industria hranei pentru animale de companie a început să urmeze conducerea industriei alimentare pentru oameni în ceea ce privește integrarea sistemelor, așa că soluțiile disponibile nu sunt atât de diferite.
„În realitate, pregătirea unui hot dog pentru consumul uman nu este mult diferită de prepararea pateului sau a altor alimente pentru animale de companie – diferența reală este în ingrediente, dar dispozitivului nu îi pasă dacă utilizatorul final are două sau patru picioare”, el spuse. spuse. „Vedem mulți cumpărători de hrană pentru animale de companie care folosesc carne și proteine care sunt certificate pentru uz industrial. În funcție de producător, carnea de înaltă calitate din aceste produse este adesea potrivită pentru consumul uman.”
Tyler Cundiff, președintele Grey Food & Beverage Group din Lexington, Ky., a remarcat că cererea în rândul producătorilor de hrană pentru animale de companie pentru servicii la cheie a fost cu siguranță o tendință în creștere în ultimii șase până la șapte ani. Cu toate acestea, este dificil să se caracterizeze soluțiile gata făcute de-a lungul unei singure dimensiuni.
„În general, serviciile la cheie înseamnă că un furnizor de servicii va asigura inginerie, achiziții, management de proiect, instalare și punere în funcțiune de la capăt la capăt pentru un anumit domeniu de activitate”, spune Tyler Cundiff de la Gray.
La cheie poate însemna multe lucruri diferite pentru diferiți oameni din această industrie și înțelegem că există câteva priorități cheie de proiect care trebuie stabilite împreună cu clientul înainte de a determina cea mai flexibilă soluție și cea mai potrivită versiune la cheie. Foarte important. ” a spus el. „În general, un serviciu la cheie înseamnă că un furnizor de servicii va oferi proiectare, achiziții, management de proiect, instalare și punere în funcțiune de la capăt la capăt pentru un anumit domeniu de activitate al proiectului.”
Un lucru pe care trebuie să îl știe transformatorii este că calitatea și capacitățile unei abordări la cheie depind în mare măsură de dimensiunea proiectului, de capacitățile partenerilor și de capacitatea acestora de a gestiona ei înșiși majoritatea serviciilor integrate.
„Unele proiecte la cheie pot implica livrarea de operațiuni individuale sau unități de sistem ca parte a unui proiect mai mare, în timp ce alte modele de livrare la cheie implică un partener principal de proiect contractat pentru a furniza toate serviciile pe toată durata de viață a investiției în proiect”, a spus Cundiff. . „Acest lucru se numește uneori livrare EPC.”
„În unitatea noastră de producție extinsă, de ultimă generație, procesăm, fabricăm, asamblam și testăm echipamente sub propriul nostru acoperiș”, a spus Cundiff. „Pentru clienții din industria alimentară și a hranei pentru animale de companie, creăm mașini unice, personalizate, la scară largă. sisteme la scară largă în care calitatea este pe deplin garantată. Controla. Deoarece oferim o gamă mai largă de servicii la cheie, putem oferi servicii suplimentare pentru comenzile de echipamente, inclusiv instalarea, automatizarea, panourile de control și aplicațiile robotizate.”
Operațiunile de producție ale companiei sunt concepute pentru a fi flexibile și receptive la nevoile companiilor de hrană pentru animale de companie.
„Acest lucru ne permite să oferim soluții personalizate, de la proiectarea și construcția de sisteme la cheie până la producția de piese și ansambluri individuale”, a spus Cundiff.
În industrie, multe companii oferă soluții complete end-to-end. În ultimii câțiva ani, Gray a răspuns nevoilor clienților săi construind un portofoliu de companii care oferă o suită cuprinzătoare de servicii care îi permit companiei să-și folosească propriile resurse pentru a gestiona practic orice aspect al unui proiect.
„Putem oferi apoi aceste servicii pe o bază discretă sau pe o bază complet integrată la cheie”, a spus Cundiff. „Acest lucru le permite clienților noștri să treacă de la livrarea de proiecte pur integrată la livrarea de proiecte flexibilă. La Gray îi spunem al nostru. Capacitățile EPMC, ceea ce înseamnă că proiectăm, furnizăm, fabricăm și implementăm oricare sau toate părțile proiectului dumneavoastră de procesare a hranei pentru animale de companie.”
Conceptul revoluționar a permis companiei să adauge echipamente sanitare specializate din oțel inoxidabil și producție de skid la propriile oferte de servicii. Această componentă, combinată cu capabilitățile profunde de digitalizare, automatizare și robotică ale lui Gray, precum și cu companiile tradiționale EPC (inginerie, achiziții și construcții), stabilește standardul pentru modul în care proiectele la cheie vor fi livrate în viitor.
Potrivit lui Gray, soluțiile la cheie ale companiei pot integra aproape fiecare aspect al unui proiect. Toate domeniile de construcție sunt coordonate în cadrul unor sisteme și procese unificate.
„Valoarea serviciului este evidentă, dar cea mai recunoscută valoare este coeziunea echipei de proiect”, a spus Cundiff. „Atunci când inginerii civili, programatorii de sisteme de control, managerii de proiecte de construcții, proiectanții de echipamente de proces, arhitecții, inginerii de ambalare și managerii de unități lucrează împreună la al treilea, al patrulea sau al cincilea proiect, beneficiile sunt clare.”
„Indiferent de ce are nevoie sau dorește un client, ei apelează la echipa noastră de inspecție și oferim o abordare cuprinzătoare”, a spus Jim Gajdusek de la Cozzini.
„Avem suficient personal și ingineri în diverse domenii, inclusiv mecanic, inginerie, electricitate, management de proiect etc.”, a spus Gadusek. „Concluzia este că suntem un grup de control complet integrat și proiectăm și ambalăm singuri sistemele de control. Orice are nevoie sau dorește clientul este făcut de echipa noastră de management și o facem ca un serviciu la cheie. Noi oferim totul.”
Cu marca ProMach, Allpax își poate extinde acum gama de produse la cheie înainte și după camera de sterilizare, variind de la bucătării de proces până la paletizoare/ambalaje stretch. ProMach poate integra unități individuale într-o linie de producție sau poate oferi o soluție completă pentru o întreagă linie de producție.
Jacob a spus: „O componentă cheie a furnizării, care a devenit recent standard pentru alambicurile la cheie, este o combinație de sisteme de recuperare a aburului și a apei concepute, fabricate și integrate de Allpax pentru a reduce consumul de energie și pentru a îmbunătăți sustenabilitatea fabricii. măsurarea dinamică globală integrată a OEE, precum și pachetele de întreținere predictivă și predictivă care îmbunătățesc eficiența continuă prin colectarea de date și oferă vizibilitate pe întreaga linie de producție.”
Fabrica se confruntă cu dificultăți în adaptarea creșterii ulterioare, deoarece se așteaptă că lipsa forței de muncă va fi o problemă continuă, iar suportul intern de inginerie continuă să scadă.
Jacob a spus: „Investirea în cea mai recentă tehnologie și parteneriatul cu un furnizor OEM care oferă suport excelent și linii de producție integrate oferă cea mai bună oportunitate de a valorifica expertiza în inginerie pe întreaga linie de producție și va asigura cea mai mare eficiență a liniei de producție și o rentabilitate rapidă a investiției. și poziționarea pentru o creștere suplimentară în viitor.”
Ca și în cazul majorității industriilor de astăzi, încercarea de a compensa lucrătorii pierduți în timpul pandemiei este o provocare cu care se confruntă multe companii de hrană pentru animale de companie.
„Companiilor le este greu să recruteze talente”, a spus Gadusek. „Automatizarea este esențială pentru atingerea acestui obiectiv. Numim acest „punct contondent” – nu ne referim neapărat la muncitor, dar implică mutarea paletului din punctul A. Trecând la punctul B, acest lucru se poate face fără utilizarea unei persoane și lăsați-o să facă ceva similar cu ea. nivelul de calificare, care oferă o utilizare mai eficientă a timpului și efortului, ca să nu mai vorbim de salarii mai mici.”
Cozzini oferă soluții la cheie pentru sisteme cu una sau două componente cu logică computerizată care prelucrează rețete și livrează ingredientele potrivite la stația de amestecare la momentul potrivit și în ordinea potrivită.
„Putem programa, de asemenea, numărul de pași dintr-o rețetă”, a spus Gadusek. „Operatorii nu trebuie să se bazeze pe memoria lor pentru a se asigura că secvența este corectă. Putem face acest lucru oriunde, de la foarte mic la foarte mare. De asemenea, oferim sisteme pentru micii operatori. Totul tine de eficienta. cu atât mai mult, cu atât va fi mai precis.”
Datorită cererii explozive de hrană pentru animale de companie și a dimensiunii globale a acestei cereri, împreună cu presiunile în creștere ale costurilor, producătorii de hrană pentru animale de companie trebuie să profite de toate sinergiile și inovațiile disponibile. Dacă inovația este utilizată corect, bazată pe rezultate, concentrată pe prioritățile potrivite și colaborează cu partenerii potriviți, companiile de hrană pentru animale de companie pot debloca un potențial enorm de a crește producția, de a reduce costurile, de a maximiza forța de muncă și de a îmbunătăți experiența și siguranța angajaților pentru a asigura toate cerințele de reglementare. azi si maine.
Noile alimente pentru animale de companie acoperă o gamă largă de tendințe, de la muesli ultrauman pentru câini până la hrana ecologică pentru pisici.
Deliciile, ingredientele și suplimentele de astăzi depășesc faptul că sunt complete și echilibrate, oferind câinilor și pisicilor experiențe alimentare unice și îmbunătățindu-le sănătatea.
Ora postării: Aug-02-2024